C’est l’une de nos recettes préférées lorsque nous avons du monde à la maison. Le curry-coco est parfait pour avoir un repas familial qui convienne au plus grand nombre possible. Cependant, généralement ce plat est servi avec du poulet, ce qui n’est pas veggie. Mais est-il possible d’obtenir un curry-coco avec du tofu. Eh bienLire la suite « La Recette de Pauline n°4: Le curry-coco végétarien »
Archives de l’étiquette : recette
La Recette de Pauline n°3: La tartinade d’oignons
Vous aimez l’oignon ? Pauline en est complètement amoureuse, et l’amour de l’oignon, ça ne s’invente pas. Alors si vous avez envie d’une petite gourmandise, Pauline propose cette tartinade d’oignon. Parfait si vous avez une petite faim, mais que vous ne voulez pas toucher aux biscuits ! Ingrédients: 6-7 oignons moyens 2-3 gousses d’ail BouillonLire la suite « La Recette de Pauline n°3: La tartinade d’oignons »
La Recette de Pauline n°2: Les steaks de millet
Il existe une déclinaison infinie de cuisiner ses propres steaks végétaux. On peut prendre des haricots rouges, des lentilles. Dans cette recette, Pauline nous fait découvrir une céréale peu connue mais plein de bienfaits: le millet. Découvrez ici comment Pauline réalise ses steaks de millet. Ingrédients: 4 tasses de millet 4 œufs Farine Oignon, ailLire la suite « La Recette de Pauline n°2: Les steaks de millet »
La Recette de Pauline n°1: Le tofu mariné aux poireaux
Le tofu, c’est l’ingrédient phare des végétariens et des végans, et pour une bonne raison : c’est une importante source de protéines. Par contre il a un grand défaut, c’est de ne pas avoir énormément de goût. Alors comment mettre à profit cet ingrédient dans des plats savoureux. Pauline nous dévoile sa recette de tofuLire la suite « La Recette de Pauline n°1: Le tofu mariné aux poireaux »
Café Vert 