aLes croques, c’est une excellente manière de faire un repas rapide et pas très compliqués à préparer. Mais mazette, la recette traditionnelle contient du bacon ! Pas très végan tout ça… Alors existe-t-il une version végétarienne ? Eh bien oui ! Estelle nous partage sa recette de croques aux champignons et épinards, avec du bonLire la suite « Les croques végétariens d’Estelle »
Archives de l’étiquette : tofu
Le yaourt maison (sans yaourtière) de Guillaume
Pour cette nouvelle recette végétarienne, pas de plat ni de gâteau, mais du yaourt. Pourtant, un yaourt c’est végétarien non ? Oui, mais achetés en commerce, les yaourts consomment énormément de plastique jetable, souvent jetés dans la poubelle. De plus, lorsque vous les fabriquez vous-même, vous avez souvent besoin d’une yaourtière. Mais est-ce vraiment nécessaireLire la suite « Le yaourt maison (sans yaourtière) de Guillaume »
La fondue de poireaux de Clément
En ce qui concerne les plats d’hiver, nous recherchons souvent des plats nourrissants et chauds, en particulier en cette période de couvre-feu où les soirées peuvent parfois être longues. Nous ne voulons pas en fin de journée nous concentrer sur la cuisine, et souhaitons un plat bon et rapide à faire. La fondue aux poireauxLire la suite « La fondue de poireaux de Clément »
La Recette de Pauline n°4: Le curry-coco végétarien
C’est l’une de nos recettes préférées lorsque nous avons du monde à la maison. Le curry-coco est parfait pour avoir un repas familial qui convienne au plus grand nombre possible. Cependant, généralement ce plat est servi avec du poulet, ce qui n’est pas veggie. Mais est-il possible d’obtenir un curry-coco avec du tofu. Eh bienLire la suite « La Recette de Pauline n°4: Le curry-coco végétarien »
La Recette de Pauline n°1: Le tofu mariné aux poireaux
Le tofu, c’est l’ingrédient phare des végétariens et des végans, et pour une bonne raison : c’est une importante source de protéines. Par contre il a un grand défaut, c’est de ne pas avoir énormément de goût. Alors comment mettre à profit cet ingrédient dans des plats savoureux. Pauline nous dévoile sa recette de tofuLire la suite « La Recette de Pauline n°1: Le tofu mariné aux poireaux »
Café Vert 