Dans son épisode de Café Vert, François a proposé dans les écolotips de choisir les sandwichs falafel au lieu d’un kebab classique. Mais il ne faut pas oublier que les falafels sont facilement réalisables chez soit. Ainsi, afin que François puisse manger des falafels chez lui, voici une recette de falafels faciles à faire etLire la suite « Les falafels maison, pour François »
Archives de l’auteur : Christophe Minier
La Recette de Pauline n°4: Le curry-coco végétarien
C’est l’une de nos recettes préférées lorsque nous avons du monde à la maison. Le curry-coco est parfait pour avoir un repas familial qui convienne au plus grand nombre possible. Cependant, généralement ce plat est servi avec du poulet, ce qui n’est pas veggie. Mais est-il possible d’obtenir un curry-coco avec du tofu. Eh bienLire la suite « La Recette de Pauline n°4: Le curry-coco végétarien »
#6 Visiter l’Amérique du Sud sans prendre l’avion – François
https://www.podbean.com/media/share/pb-mwy7a-efaaba N’avez-vous jamais rêvé de visiter l’Amérique du Sud, de monter au sommet du Machu Picchu, de vous balader dans le désert de sel ou de tremper vos pieds dans l’Océan Pacifique. C’est ce qu’a réalisé François, avec la particularité de n’avoir voyagé qu’en stop ! Pour plus d’info, vous pouvez visiter sa page Facebook:Lire la suite « #6 Visiter l’Amérique du Sud sans prendre l’avion – François »
La Recette de Pauline n°3: La tartinade d’oignons
Vous aimez l’oignon ? Pauline en est complètement amoureuse, et l’amour de l’oignon, ça ne s’invente pas. Alors si vous avez envie d’une petite gourmandise, Pauline propose cette tartinade d’oignon. Parfait si vous avez une petite faim, mais que vous ne voulez pas toucher aux biscuits ! Ingrédients: 6-7 oignons moyens 2-3 gousses d’ail BouillonLire la suite « La Recette de Pauline n°3: La tartinade d’oignons »
Comment j’ai arrêté de manger des animaux, d’Hugo Clément
En pleine étude à l’Assemblée Nationale de la proposition de loi relative aux conditions de vie des animaux, et alors que de plus en plus de voix se lèvent pour s’opposer aux traitements faits aux animaux dans les abattoirs, poussés par les vidéos partagées par l’association L214, le dernier livre d’Hugo Clément touche à l’actualité.Lire la suite « Comment j’ai arrêté de manger des animaux, d’Hugo Clément »
La Recette de Pauline n°2: Les steaks de millet
Il existe une déclinaison infinie de cuisiner ses propres steaks végétaux. On peut prendre des haricots rouges, des lentilles. Dans cette recette, Pauline nous fait découvrir une céréale peu connue mais plein de bienfaits: le millet. Découvrez ici comment Pauline réalise ses steaks de millet. Ingrédients: 4 tasses de millet 4 œufs Farine Oignon, ailLire la suite « La Recette de Pauline n°2: Les steaks de millet »
C’est pas du vent, d’Anne-Cécile Bras
Les Solutions → Se Renseigner → Des Podcasts pour vous → C’est pas du vent Toutes les semaines, Anne-Cécile Bras anime sur rfi C’est pas du vent, une émission dédiée à l’actualité de l’environnement et aux initiatives pour protéger la planète. Avec des reportages couvrant tous les continents, vous pourrez pendant une heure décrypter lesLire la suite « C’est pas du vent, d’Anne-Cécile Bras »
#5 Aller vers un mode de vie plus écologique grâce aux challenges – Hermine
https://www.podbean.com/media/share/pb-sx6wv-ed4fd5 Devenir végétarien, passer au 0 déchet, on y pense souvent, mais c’est souvent difficile de faire le premier pas. Pourquoi alors ne pas se faire des petits challenges pour se motiver ? C’est l’idée qu’Hermine propose dans ce nouvel épisode de Café Vert ! On échangera aussi sur le minimalisme, et sur l’écologie auLire la suite « #5 Aller vers un mode de vie plus écologique grâce aux challenges – Hermine »
La Recette de Pauline n°1: Le tofu mariné aux poireaux
Le tofu, c’est l’ingrédient phare des végétariens et des végans, et pour une bonne raison : c’est une importante source de protéines. Par contre il a un grand défaut, c’est de ne pas avoir énormément de goût. Alors comment mettre à profit cet ingrédient dans des plats savoureux. Pauline nous dévoile sa recette de tofuLire la suite « La Recette de Pauline n°1: Le tofu mariné aux poireaux »
Bilan d’une start-up de l’économie circulaire
Ces dernières années, de nombreuses start-up se sont crées dans le domaine de l’environnement, que ce soit dans les énergies renouvelables, l’anti-gaspi ou l’empreinte carbone. Certaines ont connu des succès assez formidables (j’imagine que vous connaissez déjà Yuka ou Too Good to Go). Mais d’autres n’ont pas eu cette chance. C’est l’histoire décrite dans cetLire la suite « Bilan d’une start-up de l’économie circulaire »
Café Vert 